Протеїновий батончик BiotechUSA ZERO Bar, 50 г., Подвійний шоколад

Коротко про продукт

Якщо після тренування чи між зустрічами не хочеться ні шейкера, ні зайвих калорій — BiotechUSA ZERO Bar закриває питання перекуску просто і чесно: 20 г білка на батончик, лише ~1 г цукру і всього ~190 ккал у 50-грамовій порції. Це не вкритий товстим шаром шоколадної глазурі «класичний» батончик — тут хрустка протеїнова текстура без зайвого покриття. Без доданого цукру, без аспартаму, без лактози, без глютену. Зручно кинути в сумку й мати протеїн під рукою будь-де — на роботі, в дорозі, після залу.

Особливості

• ~20 г білка на батончик 50 г (деякі смаки — до ~22,5 г)
• Лише ~1 г цукру на батончик — підходить тим, хто рахує цукор
• ~190 ккал на порцію — один із найменш калорійних варіантів серед протеїнових батончиків
• Без доданого цукру, без аспартаму, без лактози, без глютену, без ГМО
• Без шоколадної глазурі — хрустка текстура без «порожніх» калорій від покриття
• 12 г клітковини на 100 г — насичує й підтримує травлення
• Містить вітамін E (альфа-токоферол) як антиоксидант
• Пальмова олія холодного пресування з сертифікатом RSPO
• Білковий блен з 5 джерел: сироватковий ізолят, яєчний білок, гідролізований протеїн, казеїнат кальцію, соєвий ізолят

Кому підійде

Склад продукту

* Деякі смаки (капучіно, лимон-базилік, малиновий чізкейк) містять до 45 г білка на 100 г (~22,5 г на батончик, ~400 ккал/100 г). Цукри у складі — природного походження.

Інгредієнти (шоколадні смаки): Протеїновий блен [ізолят сироваткового білка, порошок яєчного білка, гідролізований протеїн, казеїнат кальцію (містить молоко), ізолят соєвого білка], зволожувачі [гліцерин (містить сою), мальтитол], пальмовий жир, фруктоолігосахариди, екструдована соя, шматочки шоколаду [підсолоджувач (мальтитол), какао-маса, емульгатор: лецитин (соя), знежирений какао-порошок, натуральний ароматизатор], вода, емульгатор: лецитин (соя), ароматизатори, гелеутворювачі (карагенан, хлорид калію), консервант (сорбат калію), антиоксидант (альфа-токоферол), підсолоджувач (сукралоза).

Що за що відповідає

Протеїновий блен (5 джерел) — несучий компонент. Ізолят сироваткового білка — швидкозасвоюваний білок із повним амінокислотним профілем, основна «робоча» частина складу. Яєчний білок додає засвоювані амінокислоти із середньою швидкістю абсорбції. Гідролізований протеїн — частково розщеплений, засвоюється ще швидше. Казеїнат кальцію — «повільний» білок, дає триваліше насичення. Ізолят соєвого білка — повноцінний рослинний білок, доповнює суміш. Разом ці п'ять джерел забезпечують повний спектр амінокислот і рівномірніше надходження білка порівняно з моноджерелом.

Фруктоолігосахариди (ФОС) — пребіотична клітковина. Живлять корисні бактерії кишківника, підтримують мікробіом і разом із загальним вмістом клітковини (12 г/100 г) дають добре насичення без стрибків цукру в крові.

Мальтитол і гліцерин — підсолоджувач-поліол і зволожувач. Дають батончику м'яку текстуру і солодкість без доданого цукру. Нагадування: мальтитол у великих кількостях може давати дискомфорт у ШКТ — 1–2 батончики на день зазвичай нормально переносяться.

Альфа-токоферол (вітамін E) — антиоксидант. Захищає клітини від окисного стресу, що виникає при фізичних навантаженнях. Доза не вказана на упаковці окремо — радше корисний бонус формули, ніж основна «робоча» доза.

Сукралоза — підсолоджувач без калорій, не впливає на рівень цукру в крові. Без аспартаму.

Алергени: молоко, яйця, соя. Сліди: ракоподібні, глютен, горіхи, сірчистий діоксид. Виробляється на підприємстві, де переробляються молоко, яйця, соя, ракоподібні, сірчистий діоксид і горіхи.

Як і коли приймати

ZERO Bar — зручний варіант, коли «вікно після тренування» є, а часу на їжу нема. 20 г білка — не повноцінна порція протеїнового шейкера (25–30 г), але як доповнення до решти раціону або замість випадкового снеку — цілком практично. Якщо потрібно набрати більше білка за один прийом, краще поєднати з іншим джерелом білка або взяти 2 батончики.

Часті питання

ZERO Bar справді без цукру, чи це маркетинг?

Без доданого цукру — правда. У складі є мальтитол (поліол) і сукралоза як підсолоджувачі. Природні цукри з інгредієнтів є: ~1 г на батончик. Для порівняння — звичайний батончик типу «Snickers» має 25–30 г цукру. Для тих, хто рахує цукор або на низьковуглеводній дієті, різниця суттєва.

Чи підійде, якщо є непереносимість лактози?

Так — батончик задекларований як такий, що не містить лактози. Але якщо реакція дуже гостра, зверніть увагу: продукт виготовляється на підприємстві, де переробляється молоко, тому сліди теоретично можливі.

Скільки батончиків можна на день?

1–2 — комфортна норма для більшості. Мальтитол у складі (поліол) при надмірному споживанні може давати здуття або дискомфорт у кишківнику. Це не специфічно для ZERO Bar — характерно для більшості батончиків на мальтитолі.

Чим ZERO Bar відрізняється від інших протеїнових батончиків за складом?

Основне — відсутність шоколадної глазурі (звідси менше калорій) і п'ятикомпонентний білковий блен з різними швидкостями засвоєння. Більшість дешевших батончиків беруть один-два джерела білка і покривають глазур'ю, що додає 50–80 ккал і багато цукру. ZERO Bar свідомо відмовився від покриття на користь нижчої калорійності.

Скільки білка насправді — 20 чи 22,5 г?

Залежить від смаку: більшість шоколадних смаків — 40 г білка на 100 г (~20 г на батончик). Смаки капучіно, лимон-базилік і малиновий чізкейк — 45 г на 100 г (~22,5 г на батончик). Перевіряйте значення на упаковці конкретного смаку.

Чи можна їсти ZERO Bar не займаючись спортом?

Можна — як протеїновий перекус замість печива, вафель чи іншого солодкого. Але якщо фізичних навантажень нема, просто слідкуйте, щоб батончик вписувався в добову норму калорій: 190 ккал на порцію — це не «нульові» калорії, хоча і небагато для перекусу.

Додатковий опис виробника

BiotechUSA позиціонує ZERO Bar як батончик для тих, хто серйозно ставиться до якості білка в раціоні, але цінує зручність. Бренд підкреслює мультипротеїновий склад, відмову від глазурі, що дає зайві калорії, та відповідність вимогам людей із непереносимістю лактози і глютену. Продукт рекомендується як після фізичного навантаження, так і як перекус у будь-який час дня.

Інформація має довідковий характер і не є медичною порадою чи інструкцією з лікування.