Гов'яжий желатин NOW Foods, Real Food "Beef Gelatin Powder" в порошку (1814 р)

Яловичий желатин NOW Foods, Real Food "Beef Gelatin Powder" -  це білкові тіла тваринного походження у вигляді гранульованого практично прозорого порошку із золотавим відтінком.

Желатин – найпоширеніший натуральний загусник, стабілізатор та текстуризатор. Завдяки своїм властивостям цей інгредієнт широко використовують для приготування джемів, десертів, зефіру. Для надання обсягу страві без додавання зайвих калорій желатин вводять у йогурти, деякі види вершкових десертів. Також компонентом наповнюють знежирені дієтичні продукти, щоб надати їм ситний присмак. Крім того, желатин використовується для освітлення соків та оцту. Страви з порошковим желатином входять до складу багатьох дієт, спрямованих на зниження ваги, та спортивне меню.

Желатин містить колаген, який є будівельним матеріалом для хрящів та кісток. Тому добавки з желатином можуть бути ефективні при захворюваннях суглобів (артрит, артроз), крихкості кісток (остеопороз), у період відновлення після спортивних травм. Також желатин вважається корисним засобом для зміцнення нігтів та покращення зовнішнього вигляду волосся.

Сам по собі желатин не має ні смаку, ні запаху, тому може змішуватися з різними типами рідин: молоком, бульйонами, соками. Винятком є фреші з тропічних фруктів (ананас, папайя, ківі, манго) - фермент бромелін, що міститься в них, розщеплює желатин і не дає йому виконати функцію загусника.

У складі желатину містяться 18 амінокислот, серед яких гліцин, що покращує мозкову діяльність. Продукт сприяє нормалізації обмінних процесів організму, зміцненню серцевого м'яза, білок витрачається на будівництво клітин організму, колаген стимулює оновлення шкіри (calorizator). 

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ЯВ'ЯЖОГО ЖАЛАТИНУ:

• Покращує травлення та сприяє лікуванню його розладів.
• Желатин - чудове джерело білка в раціоні. 
• Регулярне вживання цієї речовини зміцнює волосся, зупиняє випадання, робить його густішим і блискучим.
• Як зазначалося, з віком в організмі виробляється менше колагену, через що утворюються зморшки. Якщо ж регулярно вживати желатин, то можна підживити шкіру колагеном зсередини, і це працює краще, ніж більшість антивікових кремів.
• Щоденний прийом помітно зміцнить нігті.
• Добавки з желатином покращують стан кісток та суглобів, а також полегшують біль, пов'язаний з артритом. Вживання порошкового желатину значно покращує рухливість суглобів.
• Вживання желатину допомагає худнути, тому що пригнічує почуття голоду та не допускає переїдання.
• Введення в меню желатину покращить обмінні процеси, роботу м'язової та нервової системи, головного мозку.

РЕКОМЕНДАЦІЇ З ВИКОРИСТАННЯ:

• Розчиніть 1 чайну ложку в улюбленому соку і одразу ж випийте.
• Може використовуватися для приготування желатинових десертів. Для цього необхідно розчинити в гарячій воді, додати підсолоджувач, фрукти та лід відповідно до інструкцій кухонної книги.
• Додайте його в супи, щоб зробити їх густішими, в саморобний йогурт, кефір або соус, перетворюючи їхню консистенцію на більш щільну.
• Додайте цю речовину у фруктові коктейлі.
• Розчиняйте желатин у молоці та їжте на сніданок разом із вівсяними пластівцями.

ІНФОРМАЦІЯ ПРО ДОДАВКУ:

• Розмір порції: 1 їдальня ложка (10 г);
• Кількість порцій в упаковці: 181.

Зміст елементів у 1 порції:

• Калорії 35;
• калорії від жиру 0;
• Усього жирів 0 г;
• Насичений жир 0 г;
• Трансжир 0 г; 
• Холестерин 0 мг;
• натрій 20 мг;
• Усього вуглеводів 0 г;
• Дієтичне волокно 0 г;
• Цукор 0 г;
• Білки 9 р.