Коротко о продукте
Если ты не успеваешь закрыть белковую норму за день или не хочешь просыпаться с ощущением, что мышцы «съели» сами себя за ночь — казеин решает именно эту задачу. BiotechUSA Micellar Casein — это казеиновый протеин на основе мицеллярного казеина с добавлением L-глютамина, который усваивается медленно (до 6 и более часов), постепенно поставляя аминокислоты в кровь. Порция 30 г даёт 22 г белка при всего 105 ккал, 2 г углеводов и минимуме жира. Продукт без глютена, пальмового масла и консервантов — подойдёт тем, кто следит за составом. Доступен в фасовках 908 г и 2270 г и в нескольких вкусовых вариантах.
Особенности
- Мицеллярный казеин — «медленный» белок: в желудке образует гелеобразную структуру и высвобождает аминокислоты постепенно в течение 6+ часов — в отличие от сывороточного, который «расходится» за 30–40 минут.
- 73% белка на 100 г — высокая концентрация для казеинового продукта, без лишних углеводов и жира.
- 22 г белка на порцию (30 г) при 105 ккал — комфортный вариант для ночного «окна» без лишних калорий.
- L-глютамин 5% в составе — дополнительный аминокислотный ресурс, поддерживающий восстановление мышечной ткани.
- Без глютена, пальмового масла, консервантов — официально подтверждено; подходит для людей с чувствительностью к глютену.
- Полный аминокислотный профиль: 9063 мг незаменимых аминокислот (EAA) на порцию, включая 1968 мг лейцина.
Кому подойдёт
| Подойдёт, если… | На что обратить внимание |
| Хочешь принять протеин перед сном и не просыпаться с ощущением «исчезающих» мышц за ночь | Продукт содержит молоко (лактоза). Людям с непереносимостью лактозы — внимательно или проконсультироваться |
| Долго не имеешь возможности поесть — длительная поездка, насыщенный день без перекусов | Производится на предприятии, где есть молоко, яйца, глютен, соя, орехи — риск перекрёстной контаминации для аллергиков |
| Тренируешься вечером и хочешь «закрыть» восстановление до утра | |
| Есть чувствительность к глютену — нужен безглютеновый протеин | |
| Набираешь мышечную массу или на диете и не хочешь переплачивать калориями за протеин | |
Состав продукта
| Пищевая ценность | На 100 г | На порцию (30 г) |
| Энергетическая ценность | 1483 кДж / 350 ккал | 445 кДж / 105 ккал |
| Жиры | 3 г | 0,9 г |
| — из которых насыщенные | 1,6 г | 0,5 г |
| Углеводы | 6,8 г | 2,0 г |
| — из которых сахара | 4,8 г | 1,5 г |
| Белок | 73 г | 22 г |
| Соль | 1,1 г | 0,32 г |
| Незаменимые аминокислоты (EAA) — на порцию 30 г | |
| L-Гистидин | 530 мг |
| L-Изолейцин | 1045 мг |
| L-Лейцин | 1968 мг |
| L-Лизин | 1558 мг |
| L-Метионин | 544 мг |
| L-Фенилаланин | 1003 мг |
| L-Треонин | 833 мг |
| L-Триптофан | 259 мг |
| L-Валин | 1273 мг |
| Итого EAA | 9063 мг |
| Условно незаменимые аминокислоты (CAA) | |
| L-Аргинин | 687 мг |
| L-Цистеин | 148 мг |
| L-Глютамин и L-Глютаминовая кислота | 5902 мг |
| L-Пролин | 1791 мг |
| L-Тирозин | 1085 мг |
| Итого CAA | 9613 мг |
| Заменимые аминокислоты (NAA) | |
| L-Аланин | 534 мг |
| L-Аспарагин и L-Аспарагиновая кислота | 1295 мг |
| Глицин | 367 мг |
| L-Серин | 1127 мг |
| Итого NAA | 3323 мг |
Ингредиенты (пример — вкус Шоколад): Концентрат мицеллярного казеина (содержит молоко) 85%, обезжиренный порошок какао, L-глютамин 5%, кример [частично гидрогенизированный кокосовый жир, обезжиренное сухое молоко, эмульгаторы (E471, E472a), глюкозный сироп, сахароза, молочный белок, стабилизатор (фосфаты калия), антислёживатель (фосфаты кальция)], ароматизаторы, загуститель (целлюлозная камедь), соль, антислёживатель (диоксид кремния), подсластитель (сукралоза). Состав варьируется в зависимости от вкуса — Ваниль, Клубника, Печенье с кремом имеют отдельный перечень ингредиентов (доступен на странице производителя).
Что за что отвечает
Мицеллярный казеин (85–90% состава) — главный компонент. Это не просто «ещё один протеин». Мицеллярная структура означает, что в желудке молекулы образуют своеобразную гель-матрицу, которая медленно разрушается под действием ферментов — и аминокислоты поступают в кровь равномерно в течение 6+ часов. Обычный сывороточный протеин «отрабатывает» за 30–60 минут и всё — казеин держит питание мышц долго. Это делает его особенно ценным ночью, когда ты не ешь 7–9 часов.
L-глютамин 5% — добавлен отдельно (не только тот, что в составе казеина естественно). На порцию вместе с глютаминовой кислотой выходит ~5902 мг. Поддерживает восстановление, особенно после интенсивных тренировок. Доза реальная и значимая.
BCAA в составе казеина: 1968 мг лейцина, 1045 мг изолейцина, 1273 мг валина на порцию — натуральный профиль из молочного белка, не синтетический. Лейцин — ключевой «триггер» для синтеза мышечного белка.
Кример (кокосовый жир + молочный белок) — обеспечивает кремовую текстуру коктейля и облегчает растворение. Практическая функция, не «балансная» добавка.
Сукралоза — подсластитель без калорий вместо сахара. Благодаря этому готовый шейк сохраняет статус «низкий сахар» (
