Коротко о продукте
Если после вечерней тренировки или напряжённого дня вы ложитесь спать с ощущением, что мышцы «недополучили» своё — BiotechUSA Micellar Casein именно под эту задачу. Мицеллярный казеин усваивается медленно, 6+ часов, и всё это время постепенно «кормит» мышцы аминокислотами — пока вы спите. Порция 30 г даёт 22 г белка при содержании протеина 73%, плюс в составе 5% L-глютамина. Подходит тем, кто хочет закрыть ночное «белковое окно» без лишней калорийности: мало жира, мало сахара, без глютена и пальмового масла. Фасовка 908 г — 30 порций.
Особенности
- Мицеллярный казеин — природная медленная форма молочного белка, усвоение 6+ часов
- 73% белка в составе — высокая концентрация для казеинового продукта
- 22 г белка + 5,9 г L-глютамина на порцию 30 г
- 4,3 г BCAA на порцию (L-лейцин, L-изолейцин, L-валин в составе аминограммы)
- Без глютена (подтверждено по регламенту ЕС), без пальмового масла, без консервантов
- Жир-free и low sugar в готовом шейке: менее 0,5 г жира и менее 2,5 г сахара на 100 мл
- Доступен в фасовке 908 г (30 порций), 2270 г и порционном саше 30 г
Кому подойдёт
| Подойдёт, если… | На что обратить внимание |
| Тренируетесь вечером и хотите дать мышцам белок на всю ночь | Содержит молочный белок — не подходит при аллергии на молоко |
| Имеете длительные перерывы между едой (работа, дорога) и нужна долгая «подпитка» | Из-за медленного усвоения — не лучший выбор сразу после тренировки вместо быстрого сывороточного |
| Хотите увеличить общее суточное потребление белка без лишних калорий | |
| Чувствительны к глютену или избегаете пальмового масла и консервантов | |
Состав продукта
| Пищевая ценность | На 100 г | На порцию (30 г) |
| Энергетическая ценность | 1483 кДж / 350 ккал | 445 кДж / 105 ккал |
| Жиры | 3 г | 0,9 г |
| — из них насыщенные | 1,6 г | 0,5 г |
| Углеводы | 6,8 г | 2,0 г |
| — из них сахара | 4,8 г | 1,5 г |
| Белок | 73 г | 22 г |
| Соль | 1,1 г | 0,32 г |
Аминокислотный профиль на порцию 30 г (данные производителя):
| Незаменимые аминокислоты (EAA) | На порцию |
| L-Лейцин | 1968 мг |
| L-Лизин | 1558 мг |
| L-Валин | 1273 мг |
| L-Фенилаланин | 1003 мг |
| L-Изолейцин | 1045 мг |
| L-Треонин | 833 мг |
| L-Метионин | 544 мг |
| L-Гистидин | 530 мг |
| L-Триптофан | 259 мг |
| Итого EAA | 9063 мг |
Состав (шоколад в качестве примера): Концентрат мицеллярного казеина (содержит молоко) 85%, обезжиренный какао-порошок, L-глютамин 5%, кремер [частично гидрогенизированный кокосовый жир, обезжиренное сухое молоко, эмульгаторы (E471, E472a), глюкозный сироп, сахароза, молочный белок, стабилизатор (фосфаты калия), антислёживатель (фосфаты кальция)], ароматизаторы, загуститель (целлюлозная камедь), соль, антислёживатель (диоксид кремния), подсластитель (сукралоза).
Состав немного отличается в зависимости от вкуса (в шоколаде — 85% казеина, в ванили и клубнике — 87–90%).
Что за что отвечает
Мицеллярный казеин (85–90%) — главный и важнейший компонент. В отличие от гидролизата или концентрата сыворотки, мицеллярный казеин — это нативная структура молочного белка в форме коллоидных мицелл. Именно эта структура и делает усвоение медленным: желудок «раскручивает» мицеллу постепенно, высвобождая аминокислоты на протяжении 6+ часов. Для ночного использования это принципиально — сыворотка отработает за 1–2 часа и мышцы останутся без «подпитки» до утра, а казеин держит поток аминокислот всю ночь.
L-глютамин 5% — условно незаменимая аминокислота, которая активно расходуется при физических нагрузках. В дозе 5% от состава (то есть ~1,5 г на порцию 30 г) — это умеренная, но реальная добавка. Глютамин участвует в поддержании азотного баланса и работе иммунной системы. Отдельно в таблице производитель указывает 5,9 г L-глютамина + глютаминовой кислоты на порцию — это сумма эндогенного глютамина казеинового белка + добавленный L-глютамин.
BCAA 4,3 г на порцию — лейцин, изолейцин, валин, содержащиеся в самом казеине. Лейцин (1968 мг) — ключевой триггер синтеза мышечного белка. Для ночного приёма такое количество достаточно.
Кремер (кокосовый жир, сухое молоко, сироп, эмульгаторы) — технологический компонент для лучшей текстуры и растворимости. Именно он добавляет небольшое количество жира и углеводов к общей пищевой ценности.
Подсластитель (сукралоза) — без сахара как отдельного ингредиента, сладость без калорий.
Аллергены: содержит молоко. Производится на предприятии, которое также перерабатывает молоко, яйца, глютен, сою, ракообразных, диоксид серы и орехи. Вкус «Ваниль» содержит тартразин, вкус «Клубника» — Allura Red AC (оба красителя могут негативно влиять на активность и внимание у детей).
Как и когда принимать
| Порция | 30 г (1 мерная ложка без горки = 2 столовые ложки с горкой) |
| Частота | 1 порция в день |
| С чем | 300 мл воды, взболтать в шейкере |
| Когда | Перед сном — оптимальное время; также между основными приёмами пищи при длительных перерывах |
| Важно | Казеин гуще сывороточного протеина — это нормально. Если текстура кажется слишком плотной, можно немного увеличить количество воды (до 350–400 мл) |
908 г — ровно 30 порций по 30 г. Чтобы узнать количество порций в любой фасовке, просто разделите вес в граммах на 30.
Частые вопросы
Чем казеин отличается от сывороточного протеина и когда брать казеин?
Сывороточный протеин усваивается за 1–2 часа — идеален сразу после тренировки. Казеин работает 6+ часов — идеален перед сном или при длительных перерывах без еды. Это не взаимозаменяемые, а дополняющие продукты: утром или после зала — сыворотка, на ночь — казеин.
Можно ли принимать Micellar Casein сразу после тренировки вместо сыворотки?
Да, можно — казеин тоже даст аминокислоты. Но из-за медленного усвоения пик поступления белка будет растянут во времени, а не сразу. Если тренировка вечером и вы идёте спать — это даже лучше. Если тренируетесь днём и нужна быстрая «подпитка», сыворотка эффективнее.
Сколько порций в банке и на сколько хватит?
В фасовке 908 г — 30 порций (по 30 г). При ежедневном приёме 1 порция на ночь — на месяц. В фасовке 2270 г — 75 порций, почти на 2,5 месяца.
Подходит ли Micellar Casein при непереносимости лактозы?
Продукт содержит молочный белок. Некоторые покупатели с умеренной непереносимостью лактозы переносят казеин нормально, поскольку содержание лактозы в концентрате мицеллярного казеина низкое. Но если у вас подтверждённая аллергия именно на молочный белок — продукт не подходит.
Почему казеин такой густой и плохо размешивается?
Мицеллярная структура казеина по природе образует более густой гель, чем сыворотка. Это нормально и не является дефектом. Чтобы облегчить размешивание: используйте шейкер (не ложку), немного увеличьте количество воды до 350–400 мл, сначала налейте воду, затем насыпьте порошок.
Помогает ли казеин похудеть?
Сам по себе — нет, он не «сжигает жир». Но высокое содержание белка и медленное усвоение хорошо поддерживают сытость на ночь, что помогает не перекусывать. В комплексе с дефицитом калорий и тренировками — полезный инструмент для сохранения мышц при похудении.
Краткий вывод. Micellar Casein от BiotechUSA — честный выбор для ночного приёма белка: 73% протеина, медленное усвоение 6+ часов, добавленный глютамин, без глютена и пальмового масла. Если нужен протеин сразу после тренировки — лучше взять сывороточный; если задача «не оставлять мышцы без аминокислот на ночь» — этот продукт под задачу.
Дополнительное описание производителя
BiotechUSA позиционирует Micellar Casein как продукт для тех, кто ищет качественный источник медленного протеина перед сном или во время длительных перерывов между едой. Производитель подчёркивает безопасность и тщательный отбор ингредиентов, отсутствие глютена (подтверждено по регламенту ЕС), пальмового масла и консервантов. Продукт выпускается в 4 вкусах (шоколад, ваниль, клубника, cookies & cream) и трёх фасовках.
Информация носит справочный характер и не является медицинским советом или инструкцией по лечению.
